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Carta

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 De lunes a jueves, prueba nuestro Menú BÓ FINN o Menú EJECUTIVO

COCINA ABIERTA TODO EL DÍA

 
 
 
 
 

TA_
PAS

  • Tosta de jamón

  • Tosta de salmón con queso cremoso

  • Croquetas de jamón

  • Porra rellena de ensaladilla de pulpo (unidad)

  • Causa limeña con mejillones templados en escabeche

  • Tartar de salmón con encurtidos y toques japo-peruanos

  • Mini bocata cubano

  • Mini hamburguesa Bo Finn

  • Hummus Bo Finn

  • Fritura andaluza

  • Bao de pulled pork

  • Bocatín de calamares en su tinta con huevo de codorniz

  • Enoki en tempura con salsa de sésamo y salmorejo

 

CA_
RTA

  • Jamón ibérico de bellota con pan tumaca

  • Croquetas de jamón con tomate concasé

  • Huevos rotos con calamares en su tinta

  • Fritura andaluza de gambas cristal con salmorejo y huevos fritos

  • Hummus Bo Finn

  • Porra rellena de ensaladilla de pulpo

  • Alcachofas confitadas a baja temperatura con gambas al ajillo

  • Ensalada templada de burrata crujiente inyectada con pesto sobre pisto y rúcula

  • Ensalada de tomate de temporada

  • Chipirones Bo Finn

  • Tartar de salmón con encurtidos y toques japo-peruanos

  • Causa limeña con mejillones templados en escabeche

  • Enoki en tempura con salsa de sésamo y salmorejo

  • Pulpo a la brasa con patata revolcona y romescu

  • Risotto de pata de ternera con chipirones y escabeche

  • Bocata cubano

  • Hamburguesa Bo Finn

  • Cordero a baja temperatura con salsa de miso rojo y cous-cous

  • Entrecot de ternera charra madurada (600 gr, acompañado de patata asada, verdura y

  • chimichurri)

  • Bacalao confitado con pil pil de sésamo

 

POS_
TRES

  • Red velvet

  • Crema de mascarpone con tierra de oreo y peta zetas

  • Tarta banoffe

  • Sopa apasionada de maracuyá y chocolate blanco